發酵罐怎么可以讓物料混合的比較好
發(fa)酵(jiao)(jiao)罐(guan)有許(xu)多種(zhong)類型(xing)，不(bu)同的(de)發(fa)酵(jiao)(jiao)罐(guan)通用的(de)作用就(jiu)是(shi)字面意思理解，發(fa)酵(jiao)(jiao)物體(ti)(ti)之用，但是(shi)具體(ti)(ti)的(de)作用有些(xie)許(xu)區別，今(jin)天介(jie)紹一下在工業方(fang)面發(fa)酵(jiao)(jiao)常用的(de)常用的(de)兩款發(fa)酵(jiao)(jiao)罐(guan)的(de)作用。
塔式發酵(jiao)(jiao)罐(guan)：這(zhe)是一種(zhong)經(jing)過(guo)多層塔式結構，經(jing)過(guo)氣體的(de)分散效果，將(jiang)氧氣傳入罐(guan)體中(zhong)，使(shi)發酵(jiao)(jiao)液進行發酵(jiao)(jiao)，相同的(de)，對菌種(zhong)有(you)所要求(qiu)。機械(xie)攪拌(ban)式：發酵(jiao)(jiao)罐(guan)有(you)著*的(de)密封性(xing)，這(zhe)讓它的(de)罐(guan)體里面都形成(cheng)一個(ge)無(wu)菌的(de)體系(xi)，可以讓許多特定的(de)細(xi)菌在(zai)里面繁衍。
自(zi)吸式發酵罐：這是一種通(tong)過罐體內部葉輪(lun)的(de)高(gao)(gao)速旋轉(zhuan)來實(shi)現的(de)發酵方式。通(tong)過葉輪(lun)的(de)旋轉(zhuan)，將(jiang)空(kong)氣吸入罐體中(zhong)，由于高(gao)(gao)速的(de)轉(zhuan)動會形(xing)成真空(kong)狀態，因此只適用于對氧(yang)氣含量要求不高(gao)(gao)的(de)菌種。
不(bu)(bu)同種類都離(li)不(bu)(bu)開以下四個結構：
1、發酵罐體
2、攪(jiao)拌系統(tong)，其中包括(kuo)：驅動電機(ji)、攪(jiao)拌軸;渦輪攪(jiao)拌器、攪(jiao)拌葉;擋板;軸封(端面軸封)。
3、傳熱系統，其中包(bao)括：夾(jia)層傳熱、蛇(she)管(guan)傳熱(一般有4組、6組、8組)。
4、通氣系統，其中包括(kuo)單(dan)孔(kong)管、多孔(kong)環管。
發(fa)酵罐具(ju)體操作(zuo)也是大同(tong)小異：
1、首先(xian)按照順序開啟(qi)電源開關、系統開關。
2、待控制電腦進入(ru)啟動界面后(hou)，選擇管理員(yuan)，輸入(ru)密(mi)碼登(deng)錄系統。
3、選(xuan)擇滅菌控制(zhi)選(xuan)項，設(she)定(ding)滅菌溫(wen)度為(wei)121℃，時(shi)間為(wei)30min。?
4、打開(kai)純蒸汽總閥(fa)(fa)、取樣口(kou)進(jin)氣閥(fa)(fa)、取樣口(kou)排汽閥(fa)(fa)、移種管(guan)道進(jin)汽閥(fa)(fa)和(he)移種管(guan)道排汽閥(fa)(fa)，對取樣口(kou)和(he)移種管(guan)道進(jin)行(xing)滅菌。
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