青銅峽市二手蔬菜凍干機

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本公司凍干機冷凍干燥特點

冷凍干燥法是將物料中的液體速凍成固體冰，在冰不溶化的前提下使水份從固態直接汽化，不斷移走汽體，從而達到干燥物料的目的。

冷凍干燥是一種優良的干燥方法，干燥物在密封條件下，無需添加劑在常溫下可以長期保存。冷凍干燥物品結構多孔酥脆，使用時復水快，復水后物品的色、香、味點擊這里給我發消息、形及活性基本不變，尤其適用于食品、保健品、藥品行業。

凍干食品的品質

1、食品干燥，通常采用日曬及烘烤等方法來實現，這種脫水方法的實質是加熱蒸發，加熱蒸發必然對食品產生相當的破壞作用。

2、另一種方法是將食品先凍結，再在真空條件下使食品中的冰晶升華（冰直接變成汽、升華）逸走。使用凍干設備，就是采凍結升華的方法，獲得的干燥率很高的食品，可在室溫下長點擊這里給我發消息期保存，一般五年不壞。

3、凍干設備是在低溫和真空條件下生產的，在這種生產條件下，易氧化、易揮發、熱敏性的物質都能保存，而且能抑制菌和酶的有害作用。

4、使用真空凍干設備生產的凍干食品，形、色、味、營養成份都能保持，與鮮品基本一樣，而且復水性好。凍干食品在生產過程中不添加任何添加劑，是真正的綠色食品。