發酵罐踏上(shang)綠(lv)色環保之路
發酵罐主體一般為用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼板(ban)制成(cheng)的(de)主式圓(yuan)筒，在(zai)設計(ji)和(he)加工中應(ying)注(zhu)意結構嚴(yan)密(mi)，合理，能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少(shao)(避免死角)、物料與能量傳遞性能強，并可進行(xing)一定調節以(yi)(yi)便于(yu)清洗、減少(shao)污染，適合于(yu)多種產品的(de)生產以(yi)(yi)及(ji)減少(shao)能量消耗。
發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)罐(guan)(guan)(guan)用(yong)于(yu)厭氣(qi)(qi)發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(如生(sheng)產(chan)酒(jiu)精、溶劑(ji))的(de)(de)發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)罐(guan)(guan)(guan)結(jie)構可以較簡單，用(yong)于(yu)好氣(qi)(qi)發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(如生(sheng)產(chan)抗生(sheng)素、氨基酸(suan)、有機酸(suan)、維(wei)生(sheng)素等)的(de)(de)發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)罐(guan)(guan)(guan)因需向罐(guan)(guan)(guan)中連續(xu)通入(ru)大(da)(da)(da)量無(wu)菌(jun)(jun)空氣(qi)(qi)，并(bing)為考慮(lv)通入(ru)空氣(qi)(qi)的(de)(de)利用(yong)率，故在發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)罐(guan)(guan)(guan)結(jie)構上較為復雜(za)，常用(yong)的(de)(de)有機械攪拌式發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)罐(guan)(guan)(guan)、鼓泡式發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)罐(guan)(guan)(guan)和(he)氣(qi)(qi)升(sheng)式發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)罐(guan)(guan)(guan)。發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)罐(guan)(guan)(guan)乳制品(pin)(pin)、酒(jiu)類發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)過(guo)程(cheng)是一個無(wu)菌(jun)(jun)、無(wu)污(wu)染的(de)(de)過(guo)程(cheng)，發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)罐(guan)(guan)(guan)采(cai)用(yong)了(le)(le)無(wu)菌(jun)(jun)系(xi)統，避免和(he)防止了(le)(le)空氣(qi)(qi)中微生(sheng)物的(de)(de)污(wu)染，大(da)(da)(da)大(da)(da)(da)延長了(le)(le)產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)保質期和(he)產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)純正，罐(guan)(guan)(guan)體上特別設(she)計安裝了(le)(le)無(wu)菌(jun)(jun)呼吸氣(qi)(qi)孔或無(wu)菌(jun)(jun)正壓發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)系(xi)統。
發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)罐(guan)(guan)罐(guan)(guan)體上設有米洛(luo)板或(huo)迷宮式夾(jia)套，可通入加(jia)熱或(huo)冷(leng)卻(que)介(jie)質來進行(xing)循環加(jia)熱或(huo)冷(leng)卻(que)。發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)罐(guan)(guan)的(de)容量(liang)由300-15000L多種不同規格。發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)罐(guan)(guan)按使用(yong)范圍(wei)可分為生(sheng)物(wu)發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)罐(guan)(guan)、啤酒發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)罐(guan)(guan)、葡萄酒發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)罐(guan)(guan)等。發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)罐(guan)(guan)廣泛應用(yong)于乳制(zhi)品、飲料(liao)、生(sheng)物(wu)工程(cheng)、制(zhi)藥(yao)、精細化(hua)工等行(xing)業，罐(guan)(guan)體設有夾(jia)層(ceng)、保(bao)溫層(ceng)、可加(jia)熱、冷(leng)卻(que)、保(bao)溫。發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)罐(guan)(guan)罐(guan)(guan)體與上下填充(chong)頭（或(huo)雛形）均采用(yong)旋壓R角加(jia)工，罐(guan)(guan)內壁經鏡面(mian)拋光處理，無衛生(sheng)死角，而全封(feng)閉設計確保(bao)物(wu)料(liao)始終處一無污染(ran)的(de)狀態下混合、發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)，設備(bei)配備(bei)空氣呼(hu)吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置(zhi)。
發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)罐采用(yong)(yong)大視角罐內(nei)(nei)(nei)液(ye)位觀察視鏡(jing)，12V安全視燈耐(nai)酸堿腐蝕，內(nei)(nei)(nei)外表面處理(li)(li)：內(nei)(nei)(nei)外拋光(guang)鏡(jing)面處理(li)(li)，拋光(guang)精度(du)(du)Ra0.4；減(jian)少(shao)染菌機(ji)會，且(qie)容(rong)易(yi)清洗(xi)(xi)；裝液(ye)系(xi)數70%，工藝結構先進(jin)，操(cao)作簡單。發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)罐采用(yong)(yong)上懸掛(gua)強磁(ci)(ci)力攪(jiao)(jiao)拌系(xi)統，無(wu)機(ji)械密封不易(yi)泄(xie)漏，底部(bu)無(wu)頂(ding)針(zhen)罐底磁(ci)(ci)力攪(jiao)(jiao)拌，采用(yong)(yong)德國*SEW馬達(da)（或直流馬達(da)）及進(jin)口調(diao)速器確保轉速穩定；高(gao)(gao)性能攪(jiao)(jiao)拌槳(jiang)、消泡槳(jiang)、交流調(diao)速電(dian)機(ji)，無(wu)級調(diao)速。罐內(nei)(nei)(nei)件全部(bu)安裝在罐蓋上，維護、清洗(xi)(xi)十分方便;發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)標(biao)準(zhun)六葉平槳(jiang)，槳(jiang)片高(gao)(gao)度(du)(du)可(ke)調(diao)，亦可(ke)根(gen)據發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)工藝的特殊要求(qiu)更(geng)換不同類型的攪(jiao)(jiao)拌槳(jiang)。
馬達與罐(guan)(guan)體(ti)分離的設計(ji)(ji)使發酵(jiao)罐(guan)(guan)罐(guan)(guan)體(ti)重量(liang)大(da)大(da)減輕，操作更加(jia)(jia)輕松方便，節省(sheng)了大(da)量(liang)人力(li)，磁力(li)攪拌(ban)系統采用(yong)特(te)殊永磁材料(liao)，*加(jia)(jia)工(gong)工(gong)藝(yi)，褪磁，高攪拌(ban)轉速在發酵(jiao)罐(guan)(guan)壽命期限內不會(hui)低(di)于技術(shu)要(yao)求，在高粘度介質中亦可達到高轉速，手(shou)動(dong)(dong)控(kong)(kong)制，流(liu)(liu)量(liang)計(ji)(ji)顯示。包括(kuo)轉子流(liu)(liu)量(liang)計(ji)(ji)、進口(kou)濾膜空氣除菌過濾器。發酵(jiao)罐(guan)(guan)夾套(tao)水(shui)浴電加(jia)(jia)熱，自動(dong)(dong)控(kong)(kong)制，全自動(dong)(dong)PID測控(kong)(kong)與報警(jing)，蠕動(dong)(dong)泵(beng)自動(dong)(dong)添加(jia)(jia)消泡劑，全自動(dong)(dong)設定(ding)蠕動(dong)(dong)泵(beng)開關控(kong)(kong)制，自動(dong)(dong)流(liu)(liu)加(jia)(jia)并計(ji)(ji)量(liang)。
15106375376
